绿米是绿豆经加工后制成的糯米糍或糖果，是以绿豆为主要原料而制成的传统食品。绿米味道清甜可口，口感软糯却不过甜，绿豆的香味能够让它的口感显得更香甜。它是一种古老的传统食品，有着丰富的营养价值和文化底蕴，是我国南方的特色小吃之一。无论是与亲朋好友分享，还是自己享用，绿米都是一种美味的小点心，值得一试。