五十芒,又称五香芒,是一种以芒果为主要原料制作的甜品。以下是一个简单的五十芒制作方法:
材料:
新鲜成熟的芒果2个
糯米粉100克
白糖50克
椰浆200毫升
五香粉适量
步骤:
1. 将糯米粉加入适量的水搅拌均匀,制成糯米浆备用。
2. 将一个芒果去皮去核,切成小块备用。另一个芒果切成薄片备用。
3. 在锅中加入少量水和白糖,煮至糖溶化后倒入糯米浆中搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米浆倒入锅中,用小火慢慢加热至糊状。
5. 将切好的小块芒果加入糯米糊中,继续翻炒均匀。
6. 最后加入椰浆和五香粉,继续翻炒几分钟即可。
小贴士:
2. 如果不喜欢太浓稠的口感,可以适当加水调整糯米浆的浓度。
3. 可以根据个人口味添加其他配料,如花生碎、黑芝麻等。