蓝陨石边牧和蓝白陨石边牧都是边境牧羊犬的不同品种，它们的主要区别在于毛色和外观。蓝陨石边牧的毛色通常为深浅不一的蓝灰色，并可能夹杂或点缀有黑色、棕色或其他颜色，同时它们的眼睛在小时候有一层蓝膜，但长大后蓝色会逐渐消失。而蓝白陨石边牧则具有蓝色和白色的毛色组合，通常具有更加明显的白色斑块。

请注意，不同品种的边境牧羊犬可能具有不同的性格特点和行为特征，因此在选择宠物时，应该根据自己的生活方式和喜好来选择最适合自己的品种。