**材料**：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 50克

- 可可粉 10克

- 奥利奥饼干适量

- 奥利奥酱适量

**步骤**：

1. **准备工作**：预热烤箱至180摄氏度。备好烤盘铺上烤纸。

2. **打发蛋黄**：将蛋黄和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅，体积蓬松。

3. **加入干料**：筛入低筋面粉和可可粉，轻轻拌匀，搅拌均匀成蛋黄糊。

4. **打发蛋白**：另外的容器中放入蛋白，用干净的打蛋器打发至硬性发泡。

5. **拌合**：将打发好的蛋白分次倒入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

6. **烤制**：将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤制12-15分钟。

7. **卷起**：烤好后，取出蛋糕，铺上烤纸，反转，撕去底部烤纸，卷起蛋糕，待凉。

8. **装饰**：将奥利奥饼干碎末撒在蛋糕卷表面，涂抹奥利奥酱，再卷起。

9. **冷藏**：将蛋糕卷放入冰箱冷藏片刻，待奥利奥酱凝固后即可切片享用。