能量每100克应该在100千焦以上才能算得上合格。

因为人体每天需要摄取足够的能量才能保证身体正常运转，对于成年人而言，每天需要摄入的能量大约在2000-2500千焦左右。

而每100克的能量含量在100千焦以上，有利于人体摄入的能量充足且可以更好地满足身体的需求。

另外，值得提醒的是，每个人的能量需求并不相同，会受到个体差异、性别、年龄、身高、体重、工作强度、运动量等因素的影响。

因此，在摄入能量时还需兼顾身体的实际需求，适当根据个人情况进行调节和控制，才能健康科学地饮食。