是的，如果您取下了屋顶上的光伏发电设备并且没有事先得到合同方的同意，这将构成犯罪行为。因为合同明确规定了光伏设备的归属权和使用权，您的行为会侵犯合同方的合法权益。因此，我们建议您在有任何行动之前，一定要与合同方进行沟通并尽可能达成共识，以避免不必要的法律风险。