做法如下玉米面，玉米面500克用热水烫一下，烫1/2，余下的加些温水和成光滑的面团。最好是用大锅在锅底下炖一锅豆角在锅烧热的时候，在把玉米面做成长条的饼状。贴。在锅的四周再盖上大锅盖，这样豆角炖熟玉米面贴饼子也熟了，而且还能有一层硬痂香酥脆好吃