你好！对于蒸糯米饭摆摊的专用工具，以下是一些建议和推荐：

蒸饭柜或蒸锅：这是蒸糯米饭的核心设备。你可以选择电动的蒸饭柜或传统的煤气蒸锅，具体取决于你的预算和实际需求。确保选择足够大的容量，以满足你的销售需求。

炒锅和炒铲：用于在蒸饭前将糯米和其他配料进行炒制，使其更加入味。

搅拌勺和铲子：用于在蒸制过程中搅拌糯米饭，以防止粘连和结块。

量杯和秤：用于准确测量糯米和其他配料的数量，确保每份糯米饭的味道和口感一致。

保温箱或保温柜：用于在销售过程中保持糯米饭的温度，确保顾客能够享受到热腾腾的美食。

餐盘、餐具和纸巾：提供给顾客使用的餐具和纸巾，增加顾客的用餐体验。

摊位或推车：用于在街头或市场摆摊销售糯米饭。选择一个位置好、人流量大的地方，可以吸引更多的顾客。

宣传牌和海报：用于吸引顾客注意力和宣传你的糯米饭摊位。可以写上特色口味、价格等信息。

以上是一些基本的摆摊专用工具，你可以根据自己的实际需求和预算进行选择和调整。希望这些信息能对你有所帮助！