最佳赏梅时间为每年的2月下旬至3月中旬，在这段时间，光福景区的梅花盛开，粉嫩的花朵在阳光下绽放，迎风摇曳，让人陶醉其中。此时的景区遍布美丽的梅花，呈现出一派浪漫的春色。同时，气温逐渐回暖，天空晴朗，风景宜人，是赏梅、踏青和拍照的好时机。因此，如果你想品味光福景区最美的梅花风光，建议在2月下旬至3月中旬前往。