房子着火往上蔓延的原因主要有两个。

首先，由于建筑物内部存在许多竖直的结构，如电梯井、楼梯间以及管道等，这些在火灾发生时就像烟囱一样，使得火焰和烟雾能够迅速向上蔓延。

随着建筑物高度的增加，这种“烟囱效应”会变得更加明显。

其次，火灾时，热对流、热辐射以及热传导等作用会使建筑物内的可燃物迅速燃烧，进一步推动火势在水平方向上快速蔓延。

如果窗户在火灾时打开，风力会加速火灾在水平方向上的蔓延速度。

因此，在火灾发生时，火势往往会迅速向上和周围扩散，给灭火和人员疏散带来极大困难。