凉薯是一种低热量、高纤维的食物，因此它并不会直接导致体重增加。事实上，凉薯可以作为晚餐的健康选择，因为它能够提供人体所需的营养素，同时又不会过多地提供热量。

然而，如果你在晚餐时食用了过量的凉薯，或者将凉薯与高热量的食物一起食用，那么就有可能导致体重增加。此外，如果你的整体饮食习惯不健康，凉薯也无法单独扭转体重问题。

因此，如果你想通过饮食来控制体重，那么应该考虑整体饮食的均衡性，包括食用适量的凉薯，并且搭配其他健康的食物。