买黄金是否可以开专票抵扣，这取决于购买黄金的具体情况和用途。

一般来说，工厂或经销商购买黄金用于生产新产品或对外销售时，如果取得了增值税发票，那么这部分费用是可以抵扣的。然而，如果购买黄金是用于个人消费，那么根据增值税条例的规定，是不能使用增值税专用发票的，因此也就无法抵扣。

另外，值得注意的是，黄金交易所的会员单位在通过黄金交易所销售标准黄金时，如果未发生实物交割，可以免征增值税；但如果发生了实物交割，税务机关会按照实际成交价格代开增值税专用发票，并实行增值税即征即退的政策。

因此，是否可以开专票抵扣，需要具体分析购买黄金的用途和交易方式。建议在进行黄金交易时，向卖家或税务部门咨询相关规定，以确保交易的合法性和合规性。