鲫鱼，

一般鲫鱼汤是比较有营养的。鲫鱼汤中含有丰富的矿物质和钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，这些元素可以帮助身体吸收营养，促进新陈代谢，增强身体抵抗力。另外，鲫鱼汤还含有多种不饱和脂肪酸，可以帮助人体消除自由基，抑制衰老，延缓衰老。在制作鱼汤时，应尽量使用新鲜的鱼肉，避免腌制，以保持营养成分的完整性。