双柏是云南省楚雄彝族自治州个旧市的一个小城镇，该地区的特产包括双柏火腿、双柏牛肉干、双柏蜜柚、双柏石榴、双柏豆腐干等。其中，双柏火腿是当地最具代表性的特产，其制作工艺历史悠久，选用优质猪肉腌制后，再进行传统的风干熏制，具有口感鲜美、香气扑鼻、肉质酥软等特点。此外，双柏的水果和蔬菜也很有名，如蜜柚甜美可口、石榴籽饱满多汁、豆腐干鲜嫩爽口等，深受当地居民和游客的喜爱。