百年堂古法阿胶是一个具有历史和文化底蕴的品牌，其阿胶采用传统古法熬制，品质严格把关。根据一些消费者的反馈，百年堂古法阿胶的口感柔滑，质地细腻，有一定的滋补效果。但是，阿胶还是一种具有争议的保健品，它的功效需要长期使用才会体现出来，同时也存在着一些潜在的安全问题，因此消费者在购买阿胶时需要慎重考虑。综合来看，百年堂古法阿胶的品质和口碑都比较好，但不同的人对它的效果和安全性看法可能会有所不同。