准备好优质的小麦面粉，红枣，或红小豆，水磨粉，食用红颜料。红小豆，红薯先蒸熟，红枣洗净。

面粉与酵母按比例渗水，进行发面，发好后把面做成面团擀成面片，放红枣或者红小豆，红著。包好放入蒸笼里蒸熟，取出超热用准备的各种花形沾颜料按在馒头顶部。