免熏蒸和熏蒸是两种不同的杀菌方式。

免熏蒸是指通过物理或化学方法，不需要使用任何熏蒸剂进行病原菌的消毒。例如，通过紫外线、高温、高压等物理手段，或通过消毒液、消毒喷雾剂等化学物质进行消毒。

而熏蒸则是使用熏蒸剂来进行病原菌的消毒。熏蒸剂一般包括氧化剂和有机熏蒸剂两种。氧化剂如过氧乙酸等，能够在短时间内杀灭细菌和真菌，但会留下一些残留物；有机熏蒸剂如甲醛、乙醛等，效果好但对人体有毒害，需要特别注意使用时的安全。

总体来说，免熏蒸可避免熏蒸剂对人体和物体的损害，但熏蒸消毒效果更好。在具体的使用场景中，需要根据实际情况选择使用哪种方式。