红花籽油除了富含亚油酸，还含有其他多种脂肪酸，如油酸、亚油酸、硬脂酸等。此外，红花籽油中还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、铁、锌、镁等。其中，维生素E是一种强效的抗氧化剂，能保护人体细胞免受自由基侵害，防止细胞损伤和老化。

红花籽油还含有一些具有生物活性的成分，如类胡萝卜素和苦味酸等，能帮助调节人体生理功能，增强免疫力。因此，红花籽油是一种非常保健的植物油，适合用于烹饪和食用。