《烟火人间》中的孟以安角色由实力派女演员李小冉饰演。李小冉凭借其出色的演技和丰富的表现力，将孟以安这个角色塑造得淋漓尽致，赢得了观众的高度认可。在剧中，孟以安是孟家三姐妹中最优秀的一个，她身材、相貌极佳，事业发展令人羡慕，虽然婚姻生活略有遗憾，但她勇敢面对人生，展现出独立、坚韧的品质。李小冉通过细腻的表演，为观众呈现了一个生动、立体的孟以安，让人印象深刻。