新乡羊肉卷可以在当地的市场、超市或者特色小吃店购买。此外，您还可以在一些电商平台上搜索新乡羊肉卷，选择信誉良好的商家进行购买。在购买时，请注意查看产品的生产日期、保质期以及相关资质，确保购买到新鲜、安全的食品。