捷途X70 PRO作为一款SUV车型，在陡坡起步时，如果正确操作并使用M挡（手动模式），一般来说是不会轻易出现溜车的情况的。M挡允许驾驶员手动选择挡位，从而更好地控制车辆的起步和加速过程。

在陡坡起步时，使用M挡可以帮助驾驶员根据坡度选择合适的挡位，并提供足够的动力来克服重力，防止车辆后溜。同时，驾驶员还需要注意配合使用刹车和油门，以保持车辆的稳定和控制。

然而，即使使用M挡，如果驾驶员操作不当或者车辆本身存在一些问题，例如刹车系统故障、轮胎抓地力不足等，仍有可能出现溜车的情况。因此，在陡坡起步时，除了选择正确的挡位外，驾驶员还需要保持警觉，随时准备采取必要的措施来确保车辆的安全。

综上所述，捷途X70 PRO陡坡挂M挡起步时，在正确操作和注意配合刹车油门的情况下，一般是不会出现溜车的情况的。但驾驶员仍需保持警觉，随时应对可能出现的情况。