工业硅和硅片虽然都与硅这种元素有关，但它们在性质、用途和制造工艺上都有着显著的区别。

工业硅，也被称为冶金硅，是一种高纯度的硅材料。它的晶体形态为非晶态，结晶度较低，主要成分是硅和少量的杂质元素。工业硅主要通过炼铁冶炼过程中的高炉烟气中的二氧化硅提取而来。它在化工行业中有着广泛的应用，主要用于制造硅钢、有机硅、高分子材料和硅橡胶等化学品。此外，它还可以作为铁合金的脱氧剂和合金中的添加剂。

而硅片，是制造电子器件的重要材料之一。它通常具有高纯度，以保证电子器件的性能和稳定性。硅片的硬度较高，但也相对较脆，容易受到外力损伤。在制造工艺上，硅片的生产需要经过多道复杂的工艺流程，包括高纯度硅的制备、单晶硅的生长、晶圆的切割和研磨等。根据不同的用途和制造工艺，硅片可分为抛光片、外延片、磊晶片等类型。在物理特性上，硅片具有优良的导电性能。而在化学特性上，硅片在常温常压下稳定，不易与其他物质发生化学反应，但在高温环境下容易氧化，生成二氧化硅保护层。

总结来说，工业硅和硅片在材料纯度、晶体形态、物理化学性质以及应用领域都有着显著的差异。工业硅主要用于化工行业，而硅片则是电子器件制造的关键材料。