可以存放一个月以上，但是建议一个月以内吃完最好，因为这个时候羊肚菌的口感、味道还非常好，而且家里的冰箱也不宜存放太长时间。

毕竟温度没有专用的商业冷冻机的温度低，因此不建议长时间的存放，冷冻主要是为了方便我们存放吃不完的新鲜羊肚菌，或者想慢慢的吃。