蒸是一种健康的烹饪方式，常见的蒸菜有鱼、蛋、肉、蔬菜等。鲜鱼蒸制后鲜嫩可口，营养丰富，还可以加入豆腐、香菇等搭配调味。

蒸蛋是常见的早餐菜品，可以加入葱、虾仁等增加口感。肉类蒸制后保留了肉质的原味，适宜搭配蔬菜。蔬菜如芹菜、白菜等亦可蒸发。需要注意不同食材的蒸制时间和温度，以保证菜品入口鲜嫩美味。同时，蒸菜做法简单，易于操作，非常适合家庭烹饪。