福建岗梅是一种特色水果，它的果实呈椭圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，果肉鲜嫩多汁，味道清甜可口，营养丰富。岗梅在福建省南平市的建阳区种植最多，是当地的特色水果之一，也是中国的地方名优特产。岗梅的种植历史悠久，具有很高的经济价值和药用价值，具有润肺止咳、消暑解暴的功效。它不仅可以作为水果食用，还可以制作成各种美食，如岗梅酱、岗梅干等。