啤酒用的糖浆是麦芽糖浆。麦芽糖浆是以麦芽为原料发酵、加工而成的，含有大量麦芽糖和少量葡萄糖和麦芽三糖。

麦芽糖浆是一种天然的甜味剂和色素，其颜色和香味有助于增加啤酒的口感和风味，同时有助于改善发酵过程中酵母的生长和繁殖。相反，果葡糖浆则是以水果为原材料加工而成，与啤酒制作工艺不符。因此，啤酒用的糖浆主要是麦芽糖浆。