迷你苹果是一种小型苹果品种，其中最著名的迷你苹果是火箭苹果（Rockit苹果）。火箭苹果原产于新西兰北岛霍克斯湾，是当地培育的独特迷你苹果品种。这种苹果经过四年的繁琐申请和严格审查，最终获得联合国欧洲经济委员会的正式认可，被认为是世界上最小的苹果品种。火箭苹果的特点包括果实小、甜度高、口感脆，外表呈红色，且包装时尚精美，方便携带。此外，火箭苹果的果皮不上蜡，连皮食用也不会感到苦涩，是一种可以随时随地补充健康能量的水果1。

除了火箭苹果，还有其他一些迷你苹果品种，如塞外红苹果（也称为鸡心果）、国光苹果等。这些品种通常具有较小的果实大小和独特的口感特点1。