鳄梨又被称为牛油果。之所以会被称为牛油果，是因为其质地像牛油一样柔软且浓郁，同时，它还富含不饱和脂肪酸，是一种健康的脂肪来源。

此外，鳄梨还富含维生素、矿物质和抗氧化物质，对于促进消化、增强免疫力、降低胆固醇、预防癌症等健康效益具有重要作用，因此被广泛称为“超级食品”。总之，牛油果这个名称最能准确地描述出鳄梨的食用特性和营养价值。