山东大年初五的风俗有五彩祥云、舞龙舞狮、放鞭炮等，这些都是为了祈求来年平安、吉祥、富贵。此外，还有祭祖、祭地、拜年、吃年糕等活动。

禁忌方面，要避免在午时、空房间、卫生间等不吉利的地方开火炉，要避免使用锋利的物品以免削减财运，还要避免扫地、洗头等行为，以免神灵走失带走吉祥。总之，在大年初五要注意避免破坏风俗、违反禁忌。