江川区铜锅鱼，小谷园铜锅鱼最好吃。

1.经过本人多次品尝小谷园铜锅鱼，发现它的调料更加丰富，鱼肉松软，入口即化。

此外,该店铺的装修与服务也相对较好，整个用餐体验非常舒适。

2.如果不喜欢小谷园铜锅鱼，当地还有其它店铺也有比较不错的口味，如野生铜锅鱼、江川千层锅、老叶干锅鱼等等，都是不错的选择。