不同价位的烤鸭确实存在多方面的区别，这些区别主要体现在选材、烤制燃料、制作工序、环境以及品牌等多个方面。

首先，从选材来看，高价的烤鸭，如正宗的北京烤鸭，往往选用名贵的北京鸭为原材料，这种鸭子肥大，肉质鲜美。而低价烤鸭则可能选用速成鸭，这些鸭子通过一些催生手段快速成熟，价格较为便宜。

其次，烤制燃料和制作工序也存在差异。高价烤鸭如北京烤鸭通常使用果木为燃料烤制，并经过多道工序处理，如宰鸭、烫毛、择毛、打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮、灌水、烤制等。而低价烤鸭则可能使用电烤炉烤制，制作工序也相对简单。

此外，环境和品牌也是影响烤鸭价格的因素。高价烤鸭往往出自大饭店或已形成品牌的烤鸭店，这些店铺在包装、制作工序和环境上都更加讲究，因此价格也会相应提升。而低价烤鸭则可能出自小商铺或流动摊位，成本较低，价格也相对便宜。

在口味和品质方面，高价烤鸭通常更加鲜嫩、香味浓郁，而低价烤鸭则可能在口感和色泽上有所欠缺。这主要是因为高价烤鸭在选材、制作工艺和烤制技术上都更加讲究，能够确保烤鸭的品质和口感。

总的来说，不同价位的烤鸭在多个方面都存在区别。消费者可以根据自己的需求和预算选择合适的烤鸭品种和价位。同时，在购买烤鸭时，也应注意选择正规渠道和品牌，确保食品安全和品质可靠。