雪菜雷笋是一种传统美食，选择什么牌子的雪菜雷笋很重要。在购买时，可以注意以下几点：

首先要选有名的品牌，它们会更加注重产品品质，也更有保障；

其次，看一下包装，有些牌子的包装还有中英文说明，可以让消费者更加了解产品的原材料和加工工艺；

最后，看一下价格，出现特价的店铺要仔细确认生产日期和保质期是否合理。总的来说，消费者可以根据自己喜好和购买经验选择自己最喜欢的品牌，记得注意质量和价格的平衡。