将iOS 17.4降级到iOS 17.3.1可能会丢失数据。在降级过程中，通常需要抹除设备上的所有内容和设置，以便安装旧版本的iOS系统。这意味着您的个人数据、应用程序、设置以及存储在设备上的其他文件可能会被删除。

因此，在降级之前，强烈建议您备份您的iPhone。您可以使用iCloud或iTunes进行备份。这样，如果降级过程中发生数据丢失，您可以恢复备份以重新获取您的数据。

请注意，降级iOS系统并不总是可行的，因为苹果公司有时会关闭旧版本系统的验证通道。这意味着您可能无法成功降级到特定版本的iOS系统。因此，在尝试降级之前，请确保您了解相关风险，并仔细查看苹果公司的官方网站或相关社区以获取最新信息。

总之，为了避免数据丢失，建议您在降级之前备份您的iPhone，并确保了解降级的风险和限制。