单片机使用数码管还是LCD1602，取决于项目的特定需求。数码管通常更适合于简单的显示应用，如计数器或计时器，因为它们易于使用和控制，并且提供可见的标志和警报。但是，LCD1602在复杂的应用中更加实用，因为它们可以提供更多的屏幕空间，可以显示更多的信息，并且提供更多的控制选项，使其更加灵活和适应各种项目需求。

因此，正确选择的取决于项目的具体要求，使用环境和控制参数，以确保最佳效果和最佳性能。