半薯确实可以进行水培，但是需要注意的是，水培的红薯可能不如土培的长得茂盛。因为土壤中含有丰富的营养成分，而水培的环境通常缺乏这些必要的营养物质。因此，虽然水培养殖的红薯更为干净，但土培方式可能是更适合红薯生长的选择。