超市的溏心蛋能吃。

溏心蛋可以保存一天左右，建议现做现吃，既能食用新鲜的溏心蛋，又可以对自己的身体健康负责。

溏心蛋指的是什么蛋，可能有些人比较陌生，溏心蛋是鸡蛋的一种食用方法，有一些人喜欢，但不是主流的食用方式。

溏心蛋和我们平常食用的煮蛋并不一样，它的蛋黄是可以流淌的，可以说是一种半熟鸡蛋。