不算工亡。

因为工伤认定标准，一般是指在工作过程中因工作原因导致的人身伤害、疾病或者死亡。

员工周末死在宿舍，不是在工作过程中受到工作原因的伤害或者疾病导致的。

因此，员工周末死在宿舍不算工亡。

但是，公司应该为员工提供安全的住宿条件，如果员工死亡与住宿条件不安全有关，公司还需要承担相应的法律责任。