西交利物浦大学和厦门大学马来西亚分校都是非常优秀的高等教育机构，它们都拥有独特的教学特色和优秀的师资力量。具体哪个更好，要根据学生的需求和专业选择来定。

西交利物浦大学是中英合作的大学，汇集了中英两国的优秀教育资源和文化，重视国际化学习体验，注重培养学生的独立思考和创新能力。

厦门大学马来西亚分校是厦门大学在马来西亚的分支机构，致力于将中国和东南亚的文化和教育资源融合在一起，注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力。同时，该校也是“一带一路”倡议中的重要组成部分。

因此，无法给出哪个更好的明确答案，建议您根据自己的实际情况和需求进行选择。