在香港，有很多银行可以当天开立银行账户。其中比较受欢迎的银行包括中国银行、汇丰银行、渣打银行和恒生银行等。

通常情况下，当天开户需要提前预约并准备好有效身份证明文件，如身份证或护照等。同时，新账户的开启也可能受到一些银行的限制，例如需要满足一定的存款额度要求。购房、投资、办理信用卡等需求均可在当天内完成。