生煎包是中国上海的传统小吃。它是一种以面粉和酵母发酵后制成的面皮，内馅多为猪肉、虾仁等，经过煎炸而成的美食。生煎包外部金黄酥脆，内部汁水丰富，口感独特，是上海地区非常受欢迎的特色小吃之一。