主菜类

轰趴时，主菜最好选择制作简单的食物，加工到半成品，现场热一下就能吃。

焗饭：由腌制的物料与芝士、米饭加热至熟，适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

披萨：用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，由烤炉烤制而成。外焦里嫩的饼底包裹住满满的食材和香滑的芝士，口感十分醇厚。

汤煲：轰趴前，各式汤饮交替，更能增加食欲，且用餐前喝汤更健康，餐后喝汤，汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

炖肉：炖肉比煎炸烟熏油爆要身心健康的多了，因此针对一些较为重视于健康养生的人而言，煮肉也是她们能够接纳的。

烤鸡：主要原料有鸡肉、盐、味精、葱姜蒜、五香八角等。可依据自己的口味添加不同的调料。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

西班牙什锦饭：由米饭、蔬菜、肉类及海味，加藏红花等多种食物混合烹饪而成的食物，味道鲜美。

番茄炖牛腩：番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。