关于芹菜山药粉的做法如下：

准备食材：芹菜、山药、糯米粉、盐、味精。

将芹菜和山药洗净后切成小段，放入搅拌机中打成泥状。

将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，再加入芹菜山药泥一起搅拌。

加入盐和味精调味，继续搅拌均匀。

将混合物倒入蒸锅中蒸熟，取出后晾凉。

最后将晾凉的混合物用搅拌机再次打成泥状，即为芹菜山药粉。

需要注意的是，在制作过程中要保持食材的新鲜和卫生，避免食品污染。此外，可以根据个人口味适当调整配比和调味料的使用量。