海鲜海镜是一种以海鲜为主要食材的菜品，特别是以海螺和蛏子为主。这道菜独特的做法是将海螺和蛏子烤至熟，并配以蒜、姜、辣椒、葱等多种调味料，呈现出丰富的口感和味道。海鲜海镜在东北地区特别受欢迎，它是一种口感鲜美，酥软多汁的美食，是值得一试的地方美食。