光纤将光转换为数据的过程主要依赖于光的调制和解调技术。当信息要通过光纤传输时，首先需要将电信号转换成光信号，这个过程叫做调制。调制过程中，一种常见的方法是使用激光二极管来把电信号转换成光信号，这个过程一般是用调制器来完成的。一旦信号被转换成光信号，它就可以通过光纤进行传输。

在光纤中传输的光信号被送达目的地后，需要将其转换回原始的电信号，这个过程叫做解调。解调一般是利用光检测器来完成的。光检测器会将接收到的光信号转换成电信号，这样就能够在接收端得到原始的信息数据。

总的来说，光纤把光转换成数据的过程主要包括光信号的调制和解调，使用这些过程可以实现高速、远距离的数据传输，并且光纤所传输的信息不易被外界干扰和窃听。