苹果手机在天津东丽仓发货是靠谱的。苹果官网会根据买家的地址，选择最优的快递进行发送，而且苹果都有专用的运输跟踪编号，方便查询快递信息。另外，在收到包裹后，进行签收时，应确保包裹中的东西无误并无损坏再进行签收。

总的来说，苹果官网的发货流程是可靠的，无论是从天津东丽仓发货还是其他地方发货。