一次还本付息和分期付息是两种不同的还款方式，它们的主要区别在于利息的支付方式和时间安排。下面是它们的详细解释：

一次还本付息

一次还本付息是指在贷款到期时一次性还清本金和利息的还款方式。这种还款方式适合借款人有足够的现金流来支付一次性还款，并且希望节省利息支出。利息在整个贷款期间内计算，到期一次性支付。这意味着在贷款的前期，利息支出会随着本金的减少而逐渐减少，因此总体利息支出相对较少，但如果没有足够的现金流来一次性偿还本金和利息，则可能需要借新贷还旧债或卖掉资产来一次性偿还。

分期付息

分期付息是指在贷款期间内只偿还利息而不偿还本金，而本金则在贷款到期时一次性偿还的还款方式。这种还款方式适合借款人没有能力在短期内偿还本金，希望分摊支付压力的情况。利息可以按月或按季度分期支付，这意味着在整个期间内，每月或每季度需要支出一定的利息，但由于本金未偿还，所以最终总利息支出相对较高。

总体来说，一次还本付息比较适合资金充裕的借款人，能够在约定期限内偿还贷款本息；而分期付息则适合需要在贷款期内减轻压力，分摊还款金额的还款人。同时，根据实际情况和需求，选择合适的还款方式是很重要的。