1.采用各种方式来了解市场，调研市场各方面的实际情况，选定一个比较不错的目标市场，在目标市场范围内选定一个店铺，尽量将店铺选址在市场需求量比较大的地段，比如商业中心、美食城，或者是火锅城，居住区比较密集的居民区里，这些地方都有利于吸引越来越多的消费者去体验，增加店铺的市场销量。

2.根据市场的消费层次来制定出本店铺的产品体系以及价格体系，满足当地消费者的市场需求。

3.酒水店铺的装修设计需要具有一定的吸引力，同时还需要有一定的宣传效果，这样才能够诱惑不同的消费者进店消费体验。

4.根据店铺周围的实际情况，采用各种方式来提高店铺的市场名气，比如可以采用隆重的开业典礼，各种打折促销活动，发传单，在网上进行广告宣传，提高店铺在消费者心中的口碑。