要使用钛金陶瓷釉电锅开锅，首先要将锅体和加热盘清洗干净，并用干布擦干。然后将锅体放在加热盘上，插上电源，打开开关，调节温度和时间，等待加热后即可开始煮饭或煮菜。使用前应注意不要使用硬物或金属刀具刮擦锅体和加热盘，以免刮伤或破坏钛金陶瓷釉层，影响使用效果。此外，在卸下锅体时也要小心谨慎，避免摔落和碰撞。