1.准备材料，将洗干净的香椿用开水烫一下，变绿后沥干水

2.切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出来同样沥干水（焯的时候加适量盐）

3.豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可