新买的铁锅烧坏了可以采取以下措施:
1.清洁铁锅:将铁锅放在水龙头下冲洗,用刷子或海绵清洁铁锅表面的烧焦物。
2.去除生锈:如果铁锅表面有生锈,可以用钢丝球或砂纸轻轻擦拭,去除生锈。
3.涂抹油脂:将少量食用油涂抹在铁锅表面,用厨房纸巾擦拭均匀,以保护铁锅表面。
4.干燥铁锅:将铁锅放在通风干燥的地方,让其自然干燥。
5.重新使用:干燥后的铁锅可以重新使用,但需要注意控制火候,避免再次烧焦。
需要注意的是,如果铁锅已经严重烧坏或变形,建议不要继续使用,以免影响健康和安全。